Deze voedzame maaltijd is een heuse zoden-aan-de-dijk-zetter. De varkenshaas wordt gemarineerd in knoflook en mosterd, en in de oven gebakken. Het wordt met een knoflook-aardappelpuree, en romige saus van geroosterde rode paprika's en gekarameliseerde uien geserveerd. En on the side? Geroosterde sperziebonen met balsamico.

Gemarineerde varkenshaas met sperziebonen, paprikasaus en aardappelpuree.

Ingrediënten: 29% gemarineerde varkenshaas (92% varkenshaasfilet (93% varkensvlees, water, aardappelzetmeel, zout, zuurteregelaar (E640)), 8% marinade (olijfolie, kruiden, mosterd (water, MOSTERDZAAD, brandewijnazijn, zout), peper, zeezout)), 29% knoflook-aardappelpuree (83% aardappel, water, room (MELK), boter (MELK), kruiden, olijfolie, zeezout, specerijen, zout, citroenvezel, antioxidant (E330)), 29% gekruide sperzieboon (sperzieboon, olijfolie, balsamico azijn (wijnazijn, druivenmostconcentraat, druivenmost), specerijen, kruiden, zeezout, zout, rookaroma), 7% paprikasaus (57% gegrilde paprika, room (MELK), witte wijn, specerijen, zeezout, verdikkingsmiddel (E415), olijfolie), 4,4% gekarameliseerde ui (rode ui, balsamico azijn (wijnazijn, druivenmostconcentraat, druivenmost), olijfolie, zeezout, zwarte peper), melkzuurbacteriën.