Mujadara rijstbowl
met linzen, wortel en koriander-zoug
Klaar voor een explosie aan smaken? Vul je koelkast met deze vegetarische maaltijd die op de populaire Midden-Oosterse mujadara is geïnspireerd, oftewel een mix van rijst, linzen, uien en meer. Zilvervliesrijst wordt met komijn, cayennepeper en een shake kaneel gekookt. Daarna gaat er een laag groene linzen en gekarameliseerde rode uien met komijnzaad overheen. Voor extra kleur en knapperigheid wordt het met geroosterde pompoenpitten en rode paprika's geserveerd. Om de rijstbowl af te maken, doen de chefs er nog sesamgeroosterde wortels en een frisse, pittige koriander ‘zoug’-saus (gemaakt met knoflook, jalapeño en citroen) bij. Eet smakelijk!
Zilvervliesrijst met linzen en paprika en ui, wortelschijven en koriandersaus
Deze maaltijd bevat 186 gram groenten.
Ingrediënten: 25% wortel, water, 12% zilvervliesrijst, 11% groene linzen, 7% witte ui, 7% rode ui, olijfolie, 3% paprika rood, 3% koriander, pompoenpitten, sinaasappelsap, SESAMOLIE, 1% bosui, BLEEKSELDERIJ, 1% ui, honing, SESAMZAAD, 1% knoflookpuree [knoflook, knoflook geroosterd, water, azijn, zout, voedingszuur (E330), citrusvezel], geconcentreerde tomatenpuree, knoflook, zeezout, <1% jalapenopeper, maïszetmeel, peterselie, munt, komijnzaad, salie, citroensapconcentraat, oregano, zwarte peper, verdikkingsmiddel (E415), melkzuurbacteriën
Nutritional value per serving
Ingredients in this meal
Allergens: Sesame, CéleriCarrots
Measurement:
Brown rice
Measurement:
Green lentils
Measurement:
White onion
Measurement:
Red onion
Measurement:
Olive oil
Measurement:
Red bell pepper
Measurement:
Coriander
Measurement:
Pumpkin seeds
Measurement:
Orange juice
Measurement:
Sesame oil
Measurement:
Scallion
Measurement:
Celery
Measurement:
Onion
Measurement:
Honey
Measurement:
Sesame seed
Measurement:
Garlic puree
Measurement:
Tomato paste
Measurement:
Garlic
Measurement:
Sea salt
Measurement:
Jalapeno
Measurement:
Cornstarch
Measurement:
Parsley
Measurement:
Mint
Measurement:
Cumin
Measurement:
Salie
Measurement:
Lemon juice concentrate
Measurement:
Oregano
Measurement:
Black pepper
Measurement:
Thickener
Measurement:
Lactic acid bacteria
Measurement:
How to best enjoy
Magnetron (800W): Verwijder de kartonnen sleeve. Open de folie gedeeltelijk om het cupje uit de maaltijd te halen en vouw de folie terug. Plaats het bakje in de magnetron en verwarm de maaltijd gedurende 3,5 minuten. Laat de maaltijd daarna nog 1 minuut rusten voor het verwijderen van de folie. Pas bij het openen op voor vrijkomende damp. Voeg de inhoud van het cupje toe aan de maaltijd.
Oven (170˚C): Verwarm de oven voor. Verwijder de kartonnen sleeve. Open de folie gedeeltelijk om het bijgevoegde cupje uit de maaltijd te halen en vouw de folie terug. Plaats het bakje in een voorverwarmde oven en verwarm de maaltijd gedurende 20 minuten in de oven. Laat de maaltijd daarna nog 1 minuut rusten voor het verwijderen van de folie. Pas bij het openen op voor vrijkomende damp. Voeg de inhoud van het cupje toe aan de maaltijd.
Nutritional value per serving
Enjoy delicious meals designed by dietitians. Choose your favorites, skip weeks, cancel anytime.