Mediterrane groenteschotel met aubergine

Thuis Mediterraans tafelen met een Italiaanse klassieke melanzane die de chefs een kleine metamorfose hebben gegeven? Dan krijg je de volgende hit: In de basis blokjes gesneden aardappels, aubergines en courgettes in een smaakvolle tomatensaus met knoflook, oregano en verse basilicum. En zodra mozzarella en Parmezaanse kaas zich samen met chili-knoflook gekruide sperziebonen erbij mengen, weet je dat het buonissimo worrdt!

Mix van aubergine, courgette en aardappel met sperziebonen, tomatensaus, mozzarella en pijnboompitten

Deze maaltijd bevat 256 gram groenten.

Ingrediënten: 28% haricots verts, 17% tomaat, 13% aardappel, 10% aubergine, 10% courgette, 6% mozzarella [MELK, aardappelzetmeel, zout, zuursel, stremsel], 4% tomatenpuree, water, witte ui, 2% pijnboompitten, kaasvlokken [MELK, zout, zuursel, microbiologisch stremsel], olijfolie, knoflook, zeezout, knoflookpuree [knoflook geroosterd, water, zout, voedingszuur (E330), citrusvezel], maïszetmeel, zwarte peper, kokosbloesemsuiker, oregano, gochugaru peper, chilies, basilicum, melkzuurbacteriën