Français

Notre approche nutritionnelle

Pas de doute : une bonne alimentation, c'est la clé
d'un mode de vie sain et durable.
C'est pourquoi, nos chefs et diététiciens
vous simplifient la vie avec des repas sains, savoureux et pratiques.

Pas de doute : une bonne alimentation, c'est la clé d'un mode de vie sain et durable. Factor vous facilite la vie avec des repas sains, savoureux et pratiques.

L'équilibre dans votre assiette

Chaque repas vous assure une alimentation complète, sans compromis. Avec un minimum de 150 grammes de légumes, un bon équilibre entre glucides, protéines et graisses, et tous les vitamines et minéraux essentiels. Vous donnez à votre corps tout ce dont il a besoin, chaque jour.

Légumes :

Un apport quotidien d’au moins 150 g de légumes fournit des vitamines et minéraux essentiels, et contribue activement à une alimentation équilibrée. Varier les légumes permet d’élargir le profil nutritionnel et de couvrir un large éventail de besoins micronutritionnels. ¹ ²

Glucides :

Les glucides sont présents dans les fruits, les céréales, les pommes de terre, les légumineuses et certains légumes. Ils se divisent en glucides simples, rapidement absorbés, et complexes, qui libèrent leur énergie de manière progressive. Ces derniers jouent un rôle clé dans la gestion de l’énergie sur le long terme. *³

Protéines :

Les protéines sont indispensables aux fonctions vitales de l’organisme : elles interviennent dans l’activité enzymatique, le fonctionnement des organes et la régulation hormonale. Elles se décomposent en acides aminés, dont neuf sont dits essentiels car seuls l’alimentation peut les fournir. ⁴ ⁵

Lipides :

Les lipides jouent un rôle fondamental dans l’organisme. Ils participent à de nombreux processus biologiques, soutiennent l’apport énergétique et facilitent l’absorption des vitamines A, D et E. En plus de leurs fonctions physiologiques, ils contribuent à la texture et à la satiété des repas.*⁶

Pourquoi choisir Factor ?

Zoom sur nos ingrédients

Chez Factor, nous sélectionnons des ingrédients qui soutiennent une alimentation équilibrée. Chaque recette combine nutriments essentiels et saveurs variées, pour que vous restiez aligné·e avec vos objectifs — sans jamais faire une croix sur le plaisir.

Toutes les graisses ne se valent pas. Les graisses insaturées sont bénéfiques pour votre équilibre. Elles contribuent au maintien d’un taux de cholestérol normal.

Les oméga-3 (EPA/DHA), présents dans les poissons gras, en sont un bon exemple. Tout comme l’huile d’olive, les noix, les graines… Chez Factor, elles font partie intégrante de nos recettes. Juste ce qu’il faut, ni plus, ni moins.*⁸

Les ingrédients complets sont naturellement riches en fibres — un élément clé pour une alimentation équilibrée. On en trouve aussi dans les légumes, les fruits, les légumineuses, les noix et les graines. Intégrer des céréales complètes à vos repas facilite l’atteinte de l’apport recommandé en fibres.

À titre de repère : l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) recommande un minimum de 25 g de fibres par jour. En moyenne, les Européens en consomment un peu plus de 20 g. *⁹

Les légumineuses — comme les lentilles, pois chiches ou haricots — sont une excellente source de protéines végétales, de glucides, de fibres, de vitamines et de minéraux.

Polyvalentes, à faible impact environnemental*¹⁰ elles s’intègrent facilement dans une grande variété de plats et de cuisines du monde. Chez Factor, elles ont naturellement leur place au menu… presque chaque semaine.

Petites, mais riches en nutriments, les noix et les graines apportent des acides gras insaturés, des protéines et des fibres. Elles sont également une source précieuse de minéraux comme le magnésium, le calcium, le fer et le potassium — autant d’éléments qui soutiennent une alimentation équilibrée. Pas étonnant qu’une poignée de noix ou de graines fasse partie des recommandations nutritionnelles dans de nombreux pays.

Validé par des diététiciens

Rien n’est laissé au hasard. Nos recettes suivent les recommandations du Conseil Supérieur de la Santé.

Focus sur vos objectifs

Nos portions sont maîtrisées : juste ce qu’il faut pour vous rassasier et couvrir vos besoins nutritionnels.

Chaque semaine, vous composez votre box parmi 18 nouvelles recettes, selon vos envies du moment.

Favoris du Chef :

Le mix parfait pour ceux qui mangent de tout

Riche en protéines :

Minimum 30 g de protéines par plat, soit 20 % des calories totales

Max 550 kcal :

Des recettes en dessous de 550 calories, garanties sans frustration ni calcul.

Keto :

Des repas savoureux et pauvres en glucides — max 15 g par portion — avec un bon équilibre entre protéines, bonnes graisses et légumes.

Références

OMS - Global Strategy on Diet, Physical Activity and Health https://iris.who.int/bitstream/handle/10665/43143/9241592818_eng.pdf (cf pages 6 & 9)
EUFIC - Les bienfaits des fruits et légumes https://www.eufic.org/fr/une-vie-saine/article/les-bienfaits-des-fruits-et-des-legumes/
EUFIC – Les fonctions des glucides dans le corps https://www.eufic.org/fr/que-contient-la-nourriture/article/les-fonctions-des-glucides-dans-le-corps/
EFSA – Valeurs nutritionnelles de référence pour les protéines https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.2903/j.efsa.2012.2557 (cf pages 2 & 8)
EUFIC – Les fonctions des protéines dans l'organisme https://www.eufic.org/fr/que-contient-la-nourriture/article/proteines-qu-est-ce-que-c-est-et-quelle-est-leur-fonction-dans-l-organisme/
Commission européenne - Les matières grasses dans l'alimentation https://knowledge4policy.ec.europa.eu/health-promotion-knowledge-gateway/dietary-fats_en#nav_Tocch1
Commission européenne - Les protéines dans l'alimentation https://ec.europa.eu/food/food-feed-portal/screen/health-claims/eu-register
Commission européenne - Registre européen des allégations nutritionnelles et de santé https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.2903/j.efsa.2010.1462
EFSA – Autorité européenne de sécurité des aliments https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.2903/j.efsa.2010.1462 (cf pages 68 & 69)
PNUE - Les légumineuses sèches https://www.unep.org/news-and-stories/story/taking-pulses-higher-level